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煮熟后的猪肝还能做溜肝尖吗?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2010-03-21
可以的
第2个回答 2010-03-21
回锅就太硬了。
相似回答
煮熟的猪肝
怎么在加工更好吃
答：
1、
溜肝尖
原料：鲜
猪肝
、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。制法：猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。炒锅上火...
溜肝尖
正宗做法
答：
七、放入
煮好的猪肝
，翻炒均匀，准备出锅，如下图所示。八、翻炒均匀后出锅装盘，这样熘
肝尖
就已经做好
了
。
怎样
做溜肝尖
才好吃
答：
鸡精适量
溜肝尖
的做法 买来
的猪肝
用清水泡一会，去血水 剔除白色的东西 肝切片，放入姜片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分钟 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，胡萝卜，洋葱，青椒 蒜末 锅中水宽点，水开后
煮
腌制好的猪肝，煮到全部变色为止，捞出备用 锅中放油炒配菜，放老抽，生抽，味精，...
溜肝尖
怎么做
答：
捞出备用
溜肝尖
的做法 步骤8 锅中放油炒配菜，放老抽，生抽，味精，少量白糖，我喜欢火大的多吵
了
一会，溜肝尖的做法 步骤9 放入
煮好的猪肝
，翻炒均匀溜肝尖的做法 步骤10 放入蒜末，少量香油，和水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅溜肝尖的做法 步骤11 味道很好，不比饭店差，自己家做干净卫生 ...
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