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煮牛肉前要腌制多久 煮牛肉前要腌制多长时间
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第1个回答 2022-07-27
1、煮牛肉时,将牛肉提前腌制,可以使牛肉更加入味。腌制牛肉时可以将牛肉清洗后切成块,放在盆中添加食用盐、鸡蛋清、淀粉搅拌后腌制15分钟以上。
2、牛肉是常见的食材,烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以煎着吃、烤着吃、炸着吃等。吃不完的牛肉,可以放凉后放进冰箱冷藏保存。
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煮牛肉需要提前腌制多长时间
?怎么做?
答:
另外如果想做出来的牛肉颜色更有食欲一些,我们还可以在正式
炖煮牛肉
之前,在锅中加油和冰糖炒出糖色,再放入牛肉翻炒一下之后开始炖煮,这样做好的牛肉颜色就会更好一些了。大家在做
炖牛肉
的时候也不要直接焯水了,试试这2个方法,做出来的牛肉更加软烂入味有食欲。
水煮牛肉要腌制多久
答:
水煮牛肉要腌制15分钟
,具体的做法如下:用料:牛肉250g、土豆1个、蘑菇50g、料酒10g、黑胡椒粉5g、盐2g、鸡精1g、鸡蛋清1个、淀粉10g、葱5g、姜5g、豆瓣酱10g、火锅底料20g、花椒5g、干辣椒10g、蒜5g、葱花适量、芝麻适量。1、牛肉切成薄片,放入料酒10g,黑胡椒粉5g,盐1g,鸡蛋清1个抓匀,放入...
煮牛肉
的正确方法
时间
答:
腌制大约5~6天左右
,将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中,然后,将葱段和大块姜放入锅中,开始大火煮20分钟,然后改成中火煮10分钟,再调制成小火煮20分钟。关火后,不要立即开盖起锅,要等20分钟后,再打开盖子,将牛肉块捞出,食用时切成片。味道鲜美不腻,很是好吃。
牛肉要腌制多久
?
答:
1到2个小时
。买回来的牛肉先用清水冲洗表面的血水,腌制的作料需要料酒、酱油、耗油、这些作料起到去腥、提鲜的作用,在最后要放入一勺清油或者花生油,提升口感。牛肉富含蛋白质,但同时很容易熟,所以烹饪时一定要注意时间,否则煮久了肉质会很老。等牛肉腌制好之后,我们将其全部倒入高压锅内,然后...
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