鲜干贝肉简单的家庭做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

步骤1、如果是干的干贝在制作时提前半天浸泡。新鲜的就不用泡发了，清洗干净装入碗中备用。
步骤2、丝瓜去皮冲洗干净，去两端切成小块。大蒜去皮切成末。生姜去皮切成丝装盘备用。
步骤3、锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末炒香，然后倒入丝瓜块翻炒。
步骤4、炒至丝瓜出水后，放入干贝、姜丝翻炒均匀后加入适量清水，烧开即可。