红豆薏米可以和大米一起煮吗?

Question

红豆薏米可以和大米一起煮吗?

Answer 1

可以煮啊，粮食兼容性很高，一起煮了更好吃

Answer 2

可以

Answer 3

可以。这种粥也是可以去湿气的。

Answer 4

大米分籼(xiān)米、粳米(jīng)和糯米三类。

籼米，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
粳米，味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。

糯米，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

薏米，味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。

红豆，性平，味甘、酸。功能主治：利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

［注，此处红豆特指红小豆。］
综上，籼米止泻，粳米滋阴，糯米止汗，跟薏米和红豆的下排利水的功效不合，所以不推荐大米薏米红豆一起煮。

但是日常食用，是可以一起的。

这里不合是指取薏米和红豆除湿功效时，不宜与大米同用。