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江西年糕怎么做好吃
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第1个回答 2020-12-15
食材明细年糕适量胡萝卜适量花生米适量辣椒适量花椒适量生抽适量醋适量糖适量1. 准备原料2. 年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,或者微波炉高火1分钟3. 按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适量,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁4. 小火把年糕炸成金黄色5. 热锅凉油爆香辣椒和花椒6. 倒入胡萝卜翻炒7. 加入年糕后慢慢倒入碗汁8. 等汁子浓稠均匀裹上食材后,最后加入花生米。
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江西年糕怎么
弄
好吃
答:
1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。二、夹心
年糕
...
江西
煮
年糕
的正宗做法是什么?
答:
步骤一:将糯米粉放入大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。这一步需要注意的是,水的量不能过多,否则会导致
年糕
过于稀薄,影响口感。步骤二:将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中,用大火蒸熟。这一步需要注意的是,蒸的时间不能过长,否则会导致年糕过于硬,影响口感。一般来说,蒸15分钟左右即可...
江西
特色汤煮
年糕
是
怎么做
的?
答:
首先,要准备好制作
年糕
所需的食材。主要食材有糯米、五花肉、香菇、虾米、葱、姜、蒜等。糯米需要提前浸泡,使其充分吸水,便于后续的烹饪。五花肉、香菇和虾米也需要提前处理好,切成适当的大小备用。接下来,开始制作年糕。将泡好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸熟。蒸好的糯米取出晾凉,然后用手揉成团,...
江西年糕怎么
吃
好吃
又简单
答:
7. 如果你想尝试更多不同口味的年糕,
可以在面团中加入豆沙、花生酱等馅料,搓成面团时将馅料包裹在内
。这样制作出的年糕更加美味多样。注意事项:- 在搓面团时,可以适量加入温水,但不要一次性加太多水,以免面团过湿影响质地。- 煮年糕时,火候要掌握好,不要过火或水开得太旺,以免煮烂或煮糊了...
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