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我女朋友喜欢吃涮羊肉,可是我受不了羊肉的膻味怎么办?
如题所述
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第1个回答 推荐于2017-11-03
你们可以到苏州爱自然的公众号上去买正宗的呼伦贝尔羊肉,一点膻味都没有。还有奶香味呢,肉质有点甜。本回答被提问者采纳
第2个回答 2017-11-03
来的都是这样能行的呀,好呢号的说法的
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火锅
涮羊肉的膻味怎么
去?
答:
将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味
。
将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许
(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解...
羊肉怎么
去
膻味?
怎么才能让不
喜欢吃羊肉的
人能吃一点?
答:
一、
萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法烧羊肉时...
羊肉火锅
要
怎么
做才能去掉
膻味
答:
主要有以下几种方法
一、将适量花椒用沸水浸泡,冷却后将花椒滤去,把羊肉拌花椒水中,十几分钟后加适量淀粉即可烹炒
。此法适用于生炒或做馅。二、烹调时,加黄酒(或白酒)三、羊肉膻味主要分布在脂肪部分,所以要把羊肉肥瘦分开并去带脂肪的筋膜 ...
有人说
羊肉
去
膻味
很简单,那简单去膻味的方法是怎样
的?
答:
6、在炖煮羊肉的时候,把茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味
。7、在炖煮羊肉的时候,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。8、在炖煮羊肉的时候,用纱布包好茴香、花椒、八角、桂皮等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。9、...
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