羊肉怎样煲汤才好吃

Question

如题所述

Answer 1

楼上的好搞笑，用火锅底料煲汤？？？？

羊肉煲汤，有两种做法，一种是放少许冷水水和羊肉，用中火慢慢水煮开，煮开后随即倒入一点凉水，就是说不能让水一直开下去，最后大火收汁浓缩到合适的浓度，这种汤水为透明青色，很好喝的。这种方法适合低海拔地区。
第二种就是先将羊肉用油锅煎一下，至少有一面出现微黄，然后倒入汤锅里加入各种喜欢的调料开始煲汤，这种汤水呈白色，也很好喝。
这两种做法如果直接入口喝的话，端上桌的时候最好放入韭菜花酱，或者小葱花。

Answer 2

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

Answer 3

生姜茴香桂皮，能吃辣的话用火锅底料 暴爽 采纳

Answer 4

把腥味去掉，应该会好点。