第1个回答 2022-11-14
喝热水能治百病，到底靠不靠谱？听专家怎么说
网络上有一句流行语，叫做“多喝热水”，大意是调侃直男不懂女生心思，每当女孩身体不舒服时，只会说多喝热水。在现实生活中，无论是生理期，或是出现胃部不舒服、头疼脑热，更多人坚信要多喝热水，似乎喝热水已然成为百病良方，可事实真是如此吗？不见得。
首先来说，足量喝水有利于身体健康，但以温热为佳。水是生命之源，我们日常确实需要补充大量水分来维持体液平衡，调节体温，排出体内含氮废物和其他代谢物。所以，多喝水的观点是正确的。根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，轻身体活动的成年人每日最少饮水1500~1700毫升（7至8杯）。在高温或强身体活动的条件下，应适当增加。需要注意的是，喝水过多也会对人体健康造成危害。
至于水温，中国人更适宜于温热，而非越热越好。由于食物的美味多与温度关联，故而国人对热食更情有独钟。这最早可以追溯到2万年前，古人制造陶器就是用来烹制食物和烧水的。同时，将水煮沸还能有效抑制细菌，在那个卫生条件不佳的年代，喝热水的习惯也就逐渐形成了。但是，现代研究认为喝水并非越热越好。水温过高会烫伤消化道黏膜，以34~38℃的温热水更适宜，水温尽量不要超过60℃。此外，现在不少年轻人学习西方喝凉水和冰水的习惯，这并非不可行，但是咱们的胃肠接受度不高，容易造成胃肠不适应，诱发疾病。
其次，喝热水真的能防治百病吗？恐怕这只是美好的愿望而已。
人在腹泻等疾病状态时，体液会减少，容易感到口渴，所以喝杯温热水会起到补充体液和一定的“加温”作用，舒缓肌肉、血管痉挛，但却无法解除病根。以痛经为例，其根源在于子宫内膜前列腺素含量升高或者盆腔器质性病变，同时体内雌激素含量减至最低，对疼痛的忍受度也降至最低。喝水能够补充月经导致的液体丢失，但是无法改变激素水平，更无法缓解器质性疾病。尤其是对于痛经严重者，喝热水只是能增加心理上的安慰，即便热水喝得再多、水温再高，缓解痛经的实际意义也并不大。
关于喝热水能够养胃的说法也并不靠谱。受国人饮食习惯的影响，当过冷的食物和水或者冷空气进入胃内，会引起胃黏膜下血管收缩，进而导致胃部痉挛性疼痛，这时如果喝点温热水确实能够达到缓解疼痛的作用，这也让很多人产生了喝热水能够养胃的误解。事实上，除了喝温热水，还可以喝汤和咖啡，或者热敷也能达到缓解胃部不适的效果。但如果在就餐前后过量喝水，可能会造成胃内消化液被稀释，影响消化功能。
从个体经验而言，的确存在长期喝冰水也没啥事的人，但同样存在喝了冰水身体会立马起负向反应的人，或者一段时间喝冰水没事但过了某个节点之后身体出现症状的人。
面对两种情形，直接断言只要水质洁净，热水与冰水一样，未免有点太武断了。
还有，强调并提醒65°C以上的热水对身体有害，这本没错，不过，一般人可真吃不下这么高温度的东西。在相关话题下，每次类似的提醒，最终其实还是混淆了与人体体温相近的温热水与烫水进入人体时的本质区别。该视频配图甚至直接将100°C沸水等同于热水，这就有点过分了。
关于喝冰水，其实这个夏天高温期间，央视网也发过相关信息：从很热环境到很冰环境，会导致心脏上冠状动脉的血管痉挛，长时间痉挛会导致心源性心梗。所以冰饮料不是高温作业或激烈运动后的首选，哪怕真要喝也得小口喝、慢慢喝。
而这个夏天的确有媒体报道过因激烈运动之后猛喝冰水突发急性心肌梗死而猝死的青壮年小伙。