木糖醇是0卡糖吗？

Question

如题所述

Answer 1

木糖醇不是0卡。零卡糖和木糖醇的区分，零卡糖是一点糖都没有的，木糖醇是里面含的是木糖醇的成分零卡糖是一点糖都没有的，糖木糖醇是含糖量比较低，但是有一定的能量，如果零卡糖和木糖醇相比，这一点是两者的区别。零卡糖和木糖醇都可以作为一种健康的天然甜味剂。

0卡糖和无糖的区别

含义不同，0卡糖指的是人造甜味剂，一般添加入各种饮料或者甜品中代替白砂糖给人带来甜的口感，但是热量不高；无糖指的是每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的固体或液体食品，一般用木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇代替葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类使用。

特点不同，0卡糖还是带有明显的甜味，甜味物质由人工化学合成，甜味高、热量低，高温下会分解而失去甜味，无糖的甜味不是很高，热量和甜度相对来说比较低。