第1个回答 2022-07-15
最近，迷上了自己动手发豆芽。传授给感兴趣的朋友们哈。
拿一个用完油的油桶，用锋利的裁割刀割去上面三分之一处，洗净，桶底戳几个小洞，垫一层禾草，再垫一层包粽子的竹叶，竹叶平铺并且围好桶壁，昨晚已经拿二三两绿豆用水没过泡好了，把它们均匀平铺在底部竹叶上，这可是我的经验之谈，为的是发好的豆芽拿取方便也易于清洗。然后在绿豆上面铺上一层厚的禾草，拿石头压住，再用一个黑色塑料袋套住油桶，为的是彻底遮光，让绿豆在暗无天日的环境里慢慢发育成长为豆芽。
好啦，记得一天最少浇三道水，临睡前一定要浇水，约五六天后就有豆芽吃了。且慢，还有一点千万记得，上面压的石头要重！要重！我第一次生怕豆芽会被压住不好生长，拿个小石头来压，结果发出的豆芽又瘦又长，很不可爱，请教老妈是咋回事，她笃定我没有拿大石头压，说豆芽不怕压的，越重它反而长得越胖。我虚心接受老妈教导，果然如她所言。
怎么判断豆芽可以取来吃了呢，简单，看到石头被豆芽顶到油桶口就ok了。豆芽厉害吧，重石压它，它不怕，还把石头顶得高高的，这让我见证了种子的力量实在是强大。
发豆芽的过程有趣，结果也让我有满满的成就感，自己发出来的豆芽吃得安全又放心，得，遇上我这种人，街上卖豆芽的要哭了，或者，我也可以发豆芽卖？标注最安全零添加豆芽，哈哈！