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北京有什么特色小吃?
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第1个回答 2020-02-25
特色小吃:炸酱面、驴打滚、豌豆黄、
酸梅汤、莲子粥
、冰糖葫芦,最出名的还是全聚德的烤鸭故宫、颐和园、长城、香山……都好玩。
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北京有什么特色小吃?
答:
1. 驴打滚
,又称豆面糕,是北京传统小吃中的经典之一。制作时,要求馅料卷得均匀,层次分明,外皮呈黄色。它的特点是香、甜、粘,带有浓郁的黄豆粉香味。2.
艾窝窝
是北京的传统风味小吃,尤其在农历春节前后,各大小吃店都会推出这一品种,一直供应到夏末秋初。艾窝窝因此也成为春秋两季的特色小吃。3....
北京有哪些特色小吃?
答:
一、冰糖葫芦
冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。二、
油茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油...
北京有什么特色小吃
呢
答:
一、北京烤鸭
北京烤鸭堪称北京小吃的代表,其独特的烹饪工艺和口感吸引了无数食客。选用优质肉食鸭,果木炭火烤制,使鸭皮酥脆,肉质鲜嫩。品尝时,配以薄饼、葱丝和甜面酱,令人回味无穷。二、
老北京炸酱面
老北京炸酱面是北京地区的经典面食。其独特之处在于炸酱的制作,选用炒制过的肉末和黄酱,味道...
北京特色小吃有什么
答:
百果年糕是北京春节的传统小吃
,早在辽代就有吃年糕的习俗。年糕有黄、白两色,象征金银,寓意“年年高”。北京的年糕主要由清真回民小吃店供应,除年节大量供应外,平时也有供应,但数量和品种都比春节时少。6.
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载,每年...
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