在中华民族悠久的历史长河中，李家垟村的李氏家族坚守着饮水思源的传统，每年春秋两季在祠堂举行庄重的祭祖活动。春祭在农历正月初四、初五，秋祭则在八月十五，以此表达对祖先的敬仰和怀念。
仪式当天，祠堂正殿上排列着五张八仙桌，形成"T"字形。上首放置着祖宗香炉，下首摆放着猪头、肝等祭祀用品，由当年度轮值的“头家”提前准备三桌酒席。族规严谨：一，每位族丁需自备酒席，每桌白酒二斤，一人参加；二，未能及时准备者由亲族代为；三，参祭须文明，不得酗酒滋事，须通过族内协商解决矛盾；四，族人要尊老爱幼，不得侮辱长辈，虐待儿童；五，重大事务需请教长辈，不得擅自决定；六，违反族规者，轻者教育，重者依宗法制裁；七，族规由族裔共同遵守。
仪式于上午九时开始，炮声之后，族人整齐肃立，主祭行三跪九叩之礼，向祖宗献上香和酒，随后司仪宣读祭文。祭文回顾了李氏家族的起源、辉煌历史以及对子孙的期望，表达了对祖先的深深敬仰和对未来的美好祈愿。
祭文结束后，各房长者向祖宗神灵跪拜，宣布次年轮值的“头家”，“领花”仪式象征着新的一年的责任与期待。酒宴开始，族人共享撮花酒，鼓声喧闹，欢庆的气氛弥漫。在酒过三巡后，大家竞相敲打祠堂鼓，既是庆祝，也是对家族传统的延续。最后，随着喧闹声中，祭祖活动圆满结束，祖宗的恩泽和家族的繁荣永续流传。
李家垟村一角