火龙果含有植物性蛋白，这种蛋白具有解毒作用，能够中和多种重金属毒素，孕妇吃些火龙果有助于缓解清除孕妇体内的重金属毒素，有利于胎儿的正常发育，减少胎儿畸形发生的概率。火龙果中的植物性蛋白还能够保护孕妇的胃肠壁，减少胃肠壁受到的伤害，有利于胎儿的正常营养补给。
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1.火龙果中的含糖成分较高，不宜多食，对于准妈妈来说容易产生妊娠糖尿病，使孕妇羊水过多，胎儿抵抗力下降，巨大胎儿的几率增高，甚至出现流产、早产、死胎的现象。
2.另外火龙果属于凉性水果，对于寒性体质的孕妇不能吃火龙果，否则容易引起腹泻，腹痛等症状。
3.火龙果虽然有较多的营养物质，但火龙不宜贪吃，平均每天一个即可。
4.孕妇的消化功能偏弱，所以孕妇食用火龙果时最好不要空腹食用，尤其是虚寒体质的孕妇不宜食用火龙果。
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吃火龙果当然要应季最好，准妈妈们快来看看吃火龙果的最佳时间吧。
一般来说，每年的农历五月初五前后是火龙果上市的季节，这时候的火龙果甜而不腻，且水分更多，口感好，淡淡的香气闻起来就很宜人，越嚼越甜，准妈妈一定会喜欢的。
而在一天中，吃火龙果最佳的时间是饭前吃，因为饭后吃容易发胖，而在饭前吃的话可以很快就有饱腹感，在一定程度上也控制了食量，对减肥是有助的哦。但是妈网百科建议孕妈妈在午餐后的半个小时吃最好，这样更有利于妈妈和胎儿的健康。
每年的火龙果大致是在阳历6月份上市，每年产果期大约只有半年时间，主要是从6月上旬开始至11月底结束，平均每月采果一至两次，应季的水果自然营养更丰富。
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食材：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用。
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用。
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
食材：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。