莴笋是一种大家都喜欢吃的食材，也是属于一种高纤维素高维生素的一种食物类型哦，它可以有促进食欲的作用，还可以提高体质，对于润肠通便有帮助。怎么吃比较好呢，来看看黑芝麻拌莴笋的做法吧，可以有润肠通便补肝补肾的功效。
黑芝麻拌莴笋
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、钙、铁、锌适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏、女性经期以及寒性痛经之人
黑芝麻拌莴笋所需材料
主要食材莴笋、黑芝麻、盐、味精、醋、生抽
黑芝麻拌莴笋的做法
1.莴笋去皮洗净，切丝备用。
2.锅内注水烧沸，放入莴笋丝焯熟后，捞起沥干并装入盘中。
3.加入盐、味精、醋、生抽拌匀，最后撒上熟黑芝麻即可。
黑芝麻拌莴笋的功效与作用
黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。黑芝麻拌莴笋此菜具有开胃消食、润肠通便、补肝益肾、抗衰强身的功效。黑芝麻和莴笋一起吃，可以有促进食欲促进肠道蠕动的作用，对于缓解食欲不振或者是消化不良有一定的好处，还可以有补肝补肾的哦。
黑芝麻拌莴笋的制作方法以及它的养生功效，你都知道了吧，这样的一款食谱可以适合多种的人群食用，好消化好吸收，而且还可以有预防便秘的作用，是一道润肠通便的食谱哦，同时也可以保护肝脏和肾脏，大家都可以经常吃这道黑芝麻拌莴笋，润肠通便补肝益肾。