香葱如何保存?饭店大厨教我诀窍,一年买一次就够了,简单又实用

如题所述

第1个回答  2022-07-19
每次回娘家,我妈都是往车后箱塞满了菜、鸡蛋、鸭子等等。回去一趟,我的冰箱都会塞得满满的,吃半个月都吃不完。我每次跟她唠叨,不要摘那么多,根本就吃不完,我妈总会说:这个菜就自己种,每次打农药,无公害,吃了更 健康 ;还有这个鸭蛋和鸡蛋,自己家的鸭子生的,很有营养,多煮给孩子吃。

保鲜膜储存蔬菜非常实用哦,储存香菜、蒜苗、玉米等等都可以用。我自己最常用就是这个方法,放入冰箱冷藏半个月都依然新鲜如旧。

2、再观察一下香葱出现烂根发黄的叶子要把它摘掉,如果烂叶和发黄的叶子没有去除,腐烂地方会影响其他部位,加速腐烂。

4、接下来将处理好的香葱用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱冷藏,这个方法保存小葱一个月也不会变质哦。

除了香葱保存可以用,香菜、蒜苗等等,也可以用,举一反三。

如果家里的香葱数量实在太多了,可以把香葱密封冷冻储存,也是很常见的一种方法。

1、我们先将香葱表面的出现腐烂、发黄的叶子摘掉,将根部外层膜和根须去除,然后清洗干净。

2、然后将香葱切成细末,将切成沫的香葱放入通风处晾干,亦或是用厨房纸巾沥干。这一步很关键哦,香葱表面干燥,放入冰箱冷冻才不会结块。

3、最后把切成沫的香葱放入密封袋子里,将里面的空气排干,放入冰箱冷冻即可。可以写上储存的时间哦。
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