配色鲜艳的彩椒鲑鱼蛋白杯，一汤匙挖下就可以看到红绿交错的菠菜与甜椒，撒上培根碎或香料调味，再配一杯冰拿铁或黑咖啡，走在饮食时尚尖端的高蛋白早餐，吃一口让整个早晨都乐活起来。
美味生活团队之前在与KT聊天时，意外得知美国最近正流行星巴克的鸡蛋早餐（Starbucks SousVide Egg Bites），蛋汁与肉品混合后，用舒肥的方式调理成口感绵密的半球体高蛋白小点，听着KT叙述，让大家羡慕到不行，立刻决定自立自强挑战一波！
虽然说低温料理能够让蛋的口感更滑嫩绵密，但以「懒」与「贪吃」出名的美味生活团队当然不可能这样大费周章，于是需要花上长时间烹调的高蛋白早餐就从舒肥法简化成水蒸法了，在玻璃罐内放入菠菜叶，再依照个人喜好调味，倒入蛋白用中火蒸熟后，放上混和好的鲑鱼与彩椒丁，简单版的美国星巴克高蛋白早餐这不就香喷喷的在台湾诞生啦～
配色鲜艳的彩椒鲑鱼蛋白杯，一汤匙挖下就可以看到红绿交错的菠菜与甜椒，撒上培根碎或香料调味，再配一杯冰拿铁或黑咖啡，走在饮食时尚尖端的高蛋白早餐，吃一口让整个早晨都乐活起来。
材料
菠菜叶……….30g
蛋白……….5颗(6份)200g
水………240g
红葱头末……….2颗
鲑鱼丁……….80g
小番茄……….6颗
红黄甜椒……….1/2颗