第1个回答 2019-06-21
海盐的制造成本更低，海盐和井盐的区别主要有以下几点：
1、制造方法不一样
海盐是用海水晒制的，成本较低；井盐是从地下开出来的，成本较高。
2、洁净程度不一样
井矿盐比海盐更纯净。井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；其次井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的。
海盐随着现代工业的发展，海水的污染日益严重，海盐的成分也相应的受到影响，成分变得较复杂。
3、市场占有率不一样
在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。
4、资源分布不一样
海盐资源主要分布在沿海地址；井矿盐储量非常丰富，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西、青海这都是大产区，一个盐矿的储量是几亿吨几十亿吨，全国人民可以吃个几百年。
参考资料来源：百度百科-食盐
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