牛肝菌炒鲜贝鲜味十足，你想吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

它被称为“草原的美味牛肝菌”，炒一炒就出锅，味道鲜美还不腻

对于那些减肥的朋友们来说，这么热的天，正好可以不吃饭，但是，长时间不吃饭也是不行的。今天给大家分享一道减肥期适合吃的菜：清炒杏鲍菇，不仅减肥的做法要做对，而且还要会吃。

减肥期间可以多吃点菌类，热量低不容易长胖，放入洋葱和辣椒翻炒，味道会更加鲜美。杏鲍菇可以算是菌类中营养以及口感比较不错的菌类了，有人还称它为“草原的美味牛肝菌”。

目前国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。而且杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%,含有多种氨基酸和具有提高人体免疫力的多糖。

也是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这么好的食材，怎能令人不心动。那么今天，小编就来给大家分享这道清炒杏鲍菇：

清炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇、洋葱、辣椒、葱

配料：生抽、蚝油、盐、鸡精、清水

做法详解：

【步骤一】准备好所有食材，杏鲍菇切片，洋葱、辣椒、小葱切丁备用（不吃辣椒的可以不放辣椒）

【步骤二】起锅烧水，水开后，放入杏鲍菇，焯水1分钟捞出沥干水分备用。

【步骤三】起锅烧油，油热后，下入洋葱、辣椒、小葱爆香，倒入杏鲍菇炒软。

【步骤四】再加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、1勺鸡精翻炒均匀。

【步骤五】最后加入少许清水，烧开后，即可出锅。

1、给杏鲍菇焯水的时候，1-2分钟就好，时间长了杏鲍菇再炒，就会太软。

2、炒杏鲍菇的时候，选用急火就好，因为杏鲍菇本来就已经软了，所以急火快炒就好。

Answer 2

在舌尖上的中国节目里，看过烹饪牛肝菌过程及介绍，牛肝菌是生长在云南野生菌类，味道极其鲜美似肉味，当地人用喜爱用青椒和腊肉一起爆炒，光看视频都垂涎三尺了！

Answer 3

想吃。先将牛肝菌焯一道水。然后将牛肝菌撕成一片一片的。锅中倒油。放入牛肝菌和扇贝炒5分钟即可。

Answer 4

想吃。我觉得这道菜一定非常的爽口。口感非常的棒。我已经期待很久了。