大米粥做法

如题所述

第1个回答  2020-09-24
把,大米放入锅里,再放入胡萝卜,核桃,菠菜叶,红枣,这样吃很营养,也可以放点花生豆
第2个回答  2020-09-24
大米粥加入肉一起煮味道会变得特别鲜香,可是如果加入绿豆一起来煮,口感就变得如砂质缠绵,甘甜醇香。绿豆大米粥具有清热解毒的功效,特别适合夏天喝,夏天喝绿豆粥可以消暑。绿豆粥的做法简单,味道特别,下面一起来学一下绿豆大米粥的做法。
绿豆大米粥的做法一
主料 绿豆50g、大米80g、水适量2000g、糖适量
做法:
1、用量杯取大米80ml,绿豆50ml,放入碗内泡洗10分钟。
2、电压力锅内放入2000ml水,加入大米绿豆,插电炖煮30分钟即可。
3、粥快要好之前加入适量糖进去,不喜欢吃甜的可以不加糖。成品粘稠,清香可口
烹饪小贴士:绿豆和大米的比例为1:2比较合适。做此粥的关键就是要使绿豆“皮开肉烂”才好喝,做好的粥最好先别开盖多焖一会更好喝。
大米绿豆粥的做法二
用料:大米适量、薏米适量、绿豆适量
做法:
1、薏米用水泡十二小时,大米泡四个小时,绿豆不用泡。
2、先放薏米,煮开后再倒入大米和绿豆,再次煮开,转小火,煮到薏米和绿豆烂了就可以了。
3、如果喜欢甜,可以放点冰糖。
第3个回答  2020-09-24
大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

主要食用功效
有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效
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做法食材准备
大米、水;可选适量

制作步骤
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右; 大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

营养价值
大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较 完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
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