第1个回答 2020-09-09
简单的煎牛肉做法
用料
主料 牛肉500g
调料
色拉油 5g
食盐 5g
味精 5g
姜 适量
生抽 10ml
香油 少许
白糖 5g
白醋 适量
香菜 适量
小葱 适量
芝麻酱 适量
孜然 5g
辣椒油 适量
白酒 5ml
白芝麻 适量
煎牛肉的做法
1.所有材料准备好。
2.把牛肉洗干净后切薄片。
3.放入所有的调料拌匀。
4.放入冰箱里腌制一小时以上。
5.碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。
6.放入芝麻酱和香油调好。
7.加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。
8.平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。