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蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃
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推荐答案 2020-09-10
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其他回答
第1个回答 2020-09-09
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第2个回答 2020-06-02
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第3个回答 2020-05-05
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第4个回答 2020-04-27
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蒸面包怎么做
家庭做法大全
答:
(11)温暖处发酵至2倍大
。(12)表面均匀的刷上蛋黄液。(13)均匀的撒上一层椰蓉。(14)盖上保鲜膜,热水上锅,蒸35分钟即可。(15)蒸面包出炉喽,体积是原来的3倍大。(16)一次发酵,柔软拉丝的蒸面包。3、蒸毛线球面包。用料:高筋面粉300g、糖小朵30g、鸡蛋4个、酵母3g、盐2g、玉米油...
怎样
在家自制
美味的蒸面包
?
答:
在蒸锅或电饭煲的蒸格中加水烧开,将二次发酵好的面团连同发酵篮一起放入蒸锅中。用中火蒸制15-20分钟
,具体时间根据面包大小而定。蒸好后,不要立即打开锅盖,等待5分钟后再揭盖,以防面包因温差过大而塌陷。6. 冷却与保存 将蒸好的面包取出放在架子上冷却,冷却后即可切片食用。如果不立即食用,...
蒸面包怎么做才
松软
好吃
答:
1、材料:鸡蛋4个,白糖30克,酵母粉5克,食用油约20克,面粉300克,蛋黄液适量,熟芝麻适量,食用油适量。2、在碗中打入鸡蛋,加入白糖,酵母粉,食用油,搅拌均匀。3、再放入面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,醒发至两倍大,形成蜂窝状。4、将醒发的面团揉搓排气,分成等分的小剂...
如何
在家自制蓬松又拉丝的
蒸面包
?
答:
在蒸锅中加水烧开,将蒸笼布或烘焙纸铺在蒸笼上,将二次发酵好的面团放入蒸笼中。水开后,中火蒸15-20分钟
,具体时间根据面包大小而定。蒸好后,不要立即打开锅盖,稍微等待几分钟再开盖,以防面包因温差过大而塌陷。7. 冷却 将蒸好的面包取出放在架子上冷却,这样可以避免底部变湿。技巧总结:激...
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