水稻稻曲病又称假黑穗病、绿黑穗病、青粉病。稻曲病病菌以菌核、厚垣孢子在土壤、稻种越冬，次年在温湿度适宜的条件下萌发成为初侵染源，侵染水稻引发病害。水稻孕穗期是易感病期，孕穗末至破口期是稻曲病厚垣孢子主要侵染时期。水稻破口后9~12天即灌浆期开始发病，发病过程表现为先急后缓，在前期有一个发病高峰，该病危害穗部，一般每穗有病粒1~5粒，严重的可达20~30粒。病粒附近的谷粒粒重下降，瘪谷增加，减产可达20%~30%。
一、水稻稻曲病发病症状
稻曲病仅在穗部发生，在颖可壳内形成菌丝块，破坏病粒内部组织，菌丝块增大，露出蛋黄绿色块状孢子座，后色泽转变为墨绿色或橄榄色。最后孢子座表面龟裂，散布墨绿色粉末状的后垣孢子。
二、水稻稻曲病的防治方法
生产上防治水稻稻曲病，以预防性用药为主，发病后较难用药治疗。预防稻曲病发生，关键要根据该病的发生规律，在水稻破口前5～7天用药，用药过早或过迟防效均会下降。生产上一般可以掌握在水稻叶枕平（剑叶叶枕与倒二叶叶枕相平）或在叶枕平后向后推2~3天用药。也可以以全田⅓茎蘖的剑叶全部抽出为施药时间，此时距水稻抽穗约有7天。
目前适用于防治水稻稻曲病的药主要有苯甲·丙环唑（爱苗等）、戊唑醇、氟环唑、己唑醇等唑类，琥胶肥酸铜、碱式硫酸铜、络氮铜等铜制剂，以及嘧菌酯、井冈霉紊、咪鲜胺、肟菌酯、烯肟·戊唑醇、戊唑嚼菌酯、肟菌·戊唑醇等。这些药适期足量施用均对稻曲病有较好防效，关键应抓准防治适期施用，错过防治适期，再好的药也很难取得良好防效。在水稻破口前5~7天用药1次，对稻曲病就有较好的预防效果。
戊唑醇是防治水稻稻曲病和纹枯病的高效适用药，对稻瘟病也有一定的防效。该药对水稻生长有一定的抑制作用，而且抑制作用相对较强，用量不能过大、施药后短期内不能出现强降温天气，否则容易导致水稻抽穗困难。
水稻破口前用戊唑醇防治稻曲病和纹枯病，一般每亩用纯药4.5~6.5克，纹枯病发病严重或天气条件有利于稻曲病发生时，可以适当增加纯药亩用量至6~8克，纯药亩用量超过10克就容易对水稻生长造成不良影响。连续用戊唑醇等唑类药防治水稻稻曲病、纹枯病等病害，应注意间隔时间不能过短、用药置不能过大。近期天气多变，应关注施药后的天气条件，尽量不在强降温天气来临前施药。