第1个回答 2020-10-03
1、小饼如嚼月,中有bai酥和饴。默品其滋味,相思du泪沾巾。--北宋 苏轼《月饼》
释义：吃这小小zhi的月饼就像dao吃着月亮一样，中间有酥酥甜甜的味道。安安静静的品尝，因为太过想念故乡，流下的眼泪都把手巾弄湿了。
2、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。--近代 施景琛《中秋词》
释义：月饼形状圆圆的就好像圆圆的月亮，日子过的是越来越好了，外祖父或者舅父母送给晚辈有双鲤形状的圆饼。
3、中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。--清代末 沈兆褆《吉林纪事诗》
释义：中秋时候把新鲜的瓜果等摆列在晶莹的盘子中，中秋的月亮看起来很清寒就像月饼一样圆。
桂魄比喻指月亮。中秋节一家人不出门在一起聚餐，要和中秋的明月一同来个大团圆。
4、制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。 -- 清彭蕴章《幽州土风俗》
释义：月饼上的图案多种多样，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案，不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、形殊寒具制，名从食单核。巧出饼师心，貌得婵娟月。入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。--清 袁景澜《咏月饼》
第2个回答 2020-10-03
中秋将至，每逢佳节倍思亲，月圆之夜家庭团圆，月饼必不可少。
咱北京人吃月饼，就爱吃稻香村的！尤其是自来红自来白，对于上岁数的来说，那可是从小就吃着长大的。
哏儿哥已经先替您尝过稻香村今年的月饼了，这篇攻略您收好不谢！
自来红&自来白
自来红和自来白，可能是北京人最爱吃的月饼了。稻香村的自来红，从袋子里一拿出就能闻到浓浓的香油味儿，倍儿香！皮儿和馅儿比较硬，馅儿主要是白糖冰糖青红丝。别看都是糖，今年的自来红没那么甜了，吃着不齁得慌。
相对来说，哏儿哥觉得自来白比较好吃，皮儿和馅儿酥松，馅料里的桂花和山楂，吃到嘴里浓浓的，但是和自来红一样，不是齁甜齁甜的！
提浆月饼
今年的稻香村，除了自来红自来白，还有三款京式月饼——提浆月饼。岁数小的可能不太清楚，过去京式月饼，除了自来红自来白，还有提浆月饼和酥皮月饼（又称翻毛月饼）。
提浆月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮。以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口感艮酥不硬，香味浓郁的月饼。所谓提浆，是因为过去在熬制饼皮糖浆时，需用蛋白液提取糖浆中的杂质，提浆月饼由此得名。
提浆宫饼-冰糖玫瑰
提浆月饼，饼皮要比苏式、广式的硬一些。冰糖玫瑰的玫瑰味很淡，反倒是五仁的味道很浓。哏儿哥仔细看了下主料，里面还有核桃仁、杏仁等，怪不得吃出了五仁月饼的味道。
提浆宫饼-粒粒红豆
喜欢吃甜月饼的可以选择粒粒红豆，哏儿哥觉得这款月饼要比自来红甜多了。红豆味比较淡，主要就是甜！
提浆宫饼-枣泥核桃
不喜欢吃甜月饼的有口福了，强烈推荐枣泥核桃！入口就是浓浓的枣泥味儿，和招牌点心枣花酥有一拼，至于核桃。。。被枣泥掩盖了。
广式月饼
传统五仁月饼
强烈推荐五仁月饼，馅料十足，有核桃仁、白瓜仁、杏仁、松仁、芝麻、椰蓉、葡萄干等等，吃起来绵软疏松，好吃！
莲蓉双黄月饼&莲蓉单黄月饼
很经典的一款月饼。香甜的莲蓉包着略咸的鸭蛋黄，甜与咸一点也不冲突。小时候有没有专门吃鸭蛋黄的？举个手！
黑糖话梅月饼
头一次吃黑糖话梅月饼，入口较咸，话梅味很浓，建议不喜欢话梅的不要尝试了，反正哏儿哥对这款无爱。
金丝枣蓉月饼
又一款枣泥月饼，枣泥味儿很浓，但是有别于枣泥核桃，这款金丝枣蓉是咸枣泥的。吃多了甜月饼，换一款咸的也不错哦！
玫瑰细沙月饼
玫瑰细沙月饼，玫瑰味儿还比较浓呢，虽然比不上玫瑰饼，但是就月饼来说，一定会给你的味蕾到来惊喜。
滇式月饼
滇式云腿月饼
冷不丁一看以为是大号的自来红，但是饼皮很软，比较油。因为有肉的缘故，所以滇式云腿月饼入口咸中带甜，真的有小肉块，嚼着很劲道，整体来说味道还不错的。
还有四款月饼，因为哏儿哥是12号去买的，已经卖完了没有了，吃过的小伙伴们，给大家说说啊。
高纤椰蓉月饼
主料：椰蓉馅、小麦粉、转化糖浆、起酥油、葡萄糖
口味：甜味适宜，绵软疏松
桂花山药月饼
主料：桂花山药馅、小麦粉、转化糖浆、起酥油、葡萄糖
口味：甜味适宜，绵软疏松
切达乳酪月饼
主料：切达乳酪馅、小麦粉、转化糖浆、起酥油、葡萄糖
口味：甜香中略带咸味，绵软疏松
清香莲蓉月饼
主料：莲蓉馅、小麦粉、转化糖浆、起酥油、葡萄糖
口味：甜香中略带咸味，绵软疏松
吃了这么多种月饼，哏儿哥感觉有点醋心血糖升高，绝对是一觉起来明天胖二斤的节奏！幸好稻香村为中老年人和糖尿病患者准备了四款糖醇月饼，分别是：糖醇五仁月饼、糖醇五谷月饼、糖醇南瓜月饼、糖醇黑麻月饼，让大家伙吃着放心、开心。