第1个回答 2018-05-22
主料鸡胸肉250g莴笋500g辅料油适量盐适量香油适量生抽适量姜适量辣椒适量
步骤
莴笋吵鸡胸肉的做法步骤11.莴笋去皮洗净后，切成1cm丁状。
莴笋鸡胸肉的做法步骤22.锅里浇水烧开，将笋丁飞水。
莴笋鸡丁的做法步骤33.这步骤是要去除莴笋中对身体不利的草酸。
莴笋鸡丁的做法步骤44.鸡胸切丁，用淀粉抓匀。
莴笋鸡丁的做法步骤55.准备姜丝和辣椒段
莴笋鸡丁的做法步骤66.炒锅加油烧热，放入姜丝和辣椒炒出香味。
莴笋鸡丁的做法步骤77.放入鸡肉翻炒
莴笋鸡丁的做法步骤88.鸡肉变白后，加入生抽翻炒均匀。
莴笋鸡丁的做法步骤99.放入莴笋丁翻炒均匀
莴笋鸡丁的做法步骤1010.加盐调味，出锅前淋入香油。
莴笋鸡丁的做法步骤1111.装盘上桌。本回答被网友采纳