第1个回答 2024-06-27
1. 糖尿病患者每天的主食量应足够，至少300克干品。应将大米和面粉混合食用，例如一天食用两顿大米主食和一顿面主食，或相反。
2. 每天蔬菜的摄入量必须超过500克，并根据“糖尿病饮食治疗规则”选择品种。蔬菜和副食应多样化，避免单调。
3. 糖尿病患者应控制食盐摄入，不超过6克。植物油的使用量不宜超过18克。
4. 糖尿病患者可以食用含糖量在3%以下的蔬菜，如大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴香、芹菜、莴苣、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、菠菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽和鲜蘑等。
5. 水果中虽含有糖分，但糖尿病患者并非完全禁忌。可以选择含糖量较低的水果，如青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓等。
6. 糖尿病患者应适量食用坚果，如大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果。应避免食用榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的坚果。
7. 糖尿病患者应避免食用高糖分的零食，如饼干、蛋糕、糖果、酥点和巧克力等。即使是标榜“无糖”的零食，也应谨慎食用。
8. 糖尿病患者可以选择食用花生和糖分较少的水果。此外，辣木籽也是一种有助于控制血糖的零食选择。
9. 糖尿病患者在选择零食时，应考虑零食的热量，并将其计入每日总热量摄入中。应选择天然、无加工或少加工的零食，避免明显升高血糖的食物。
10. 糖尿病患者在食用零食时，应注意适量，不要影响正常进餐规律。同时，应定期监测血糖水平，根据监测结果调整饮食。
请注意，以上建议仅供参考，具体饮食安排应根据个人病情和医生建议进行调整。