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    • 咖喱味火锅底料中Biospringer酵母抽提物是什么？

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    第1个回答  2024-04-22
    Biospringer思宾格酵母抽提物在咖喱味火锅底料中，可提升鲜味与咖喱酱的香辛味，使辣味更持久，口感饱满有层次，提升火锅的耐煮性
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    "酵母抽提物是什么,用什么做的,清真吗?"答：酵母抽提物来自新鲜酵母，因此是一种天然来源的成分。法国思宾格酵母抽提物（YE）均获得了清真和犹太洁食的认证。犹太洁食认证需每年更新一次，并分批次进行逾越节洁食认证。 清真认证需在宗教代表见证的情况下，每年更新一次。
    咖喱食品中的Biospringer酵母抽提物是什么?答：Biospringer思宾格酵母抽提物在咖喱酱料中，咖喱味火锅底料中，咖喱风味烧烤酱，日式咖喱饭等都有应用，可提升鲜味与咖喱酱的香辛味，使辣味更持久，口感饱满有层次，提升食材的耐煮性 ...
    酵母抽提物是什么?答：酵母抽提物是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。抽提物中所含有的成为氨基酸和核苷酸口味鲜美，可以明显加强食品口味的醇厚感。酵母抽提物在水解过程中可以产生谷氨酸，但不是外加的。
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