在我们平时的饮食中,很多人都非常喜欢吃黄瓜,因为黄瓜确实非常值得大家品尝,味道非常独特,水分含量极高,而且可以做成各类美味的菜品,但是很多人在制作黄瓜时,不知道黄瓜该怎么切,下面我们来了解一下。
1、把黄瓜切成丁
把黄瓜切成丁状是非常普遍的做法。方法也比较简单,但是要有一定的刀功,经常做菜的人应该没有什么问题。具体的操作步骤是这样的:先把黄瓜清洗干净,一定要彻底的清洗干净,以免上面残留一些农作物,把清洗干净的黄瓜切成粗条状的,然后对齐摆放用刀把它切成丁,大小要一致,切成丁状用来炒菜吃是最适合的。
2、把黄瓜切成片
把黄瓜切成片也是我们经常会选择的一种切法,把黄瓜切片的方法其实也非常简单,要比切成丁状更加容易得多。先准备两条黄瓜,把它清洗干净以后,对半切开来取其中的一半,把切好的面朝下,然后用刀顺着边缘的位置一刀一刀的切下去越薄越好,这样就可以把黄瓜切成片了,也可以把黄瓜直接洗净后,用刀切成圆形的片状。
3、把黄瓜切成菱形块状
黄瓜除了可以切成丁状或者切成圆片以外,还可以把它切成菱形状,切成菱形状的话,比其他的方法要困难一些,但是只要掌握好了步骤的话也是可以做到的,大家可以这样来切,先把准备好的黄瓜清洗干净后对半用刀切开来,然后再把黄瓜切成一条一条的,去除黄瓜里面的瓤,最后把刀斜过来切黄瓜,将黄瓜条切成菱形的形状。看起来好像比较复杂,但其实切起来还是比较简单的,只要掌握好正确的手法,就能够切出形状差不多的菱形块黄瓜。
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