第2个回答 2020-01-15
黑豆、鸡蛋、当归、大枣可以一起煮的，当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。可以加些红枣、黑豆、枸杞、桂圆一起来煮。很适合女性经前同经后吃。
扩展资料：
一、当归黑豆红枣鸡蛋汤的做法：
1、提前一晚把黑豆浸泡好，以便煮的时候更容易煮烂。
2、准备两个土鸡蛋、当归、红枣、冰糖等。黑豆、红枣、当归和煮熟的鸡蛋剥皮一起放入锅中，放入适量水，放在气灶上文火熬制，直至烧开。
3、最后放入老冰糖，烧开融化后搅拌均匀即可食用。
二、注意事项：
1、此汤有补血调经的作用，可以加快血液的循坏，所以，月经期间不适合食用。建议在经前3，4天或者经后一周后食用。
2、鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用。
参考资料：当归红枣鸡蛋汤-百度百科