第1个回答 2019-06-14
前言
夏天吃凉拌菜最爽了，清脆爽口不说，最爱享受那份清凉滋味了.黄瓜和凉皮这两个都是我比较爱吃的菜，但把它们放在一起凉拌，我还从来没有尝试过.这不，趁着下班，买回了原材料，开始凉拌喽，事实证明，它们的组合是非常棒的哦.
材料
主料：黄瓜1根、凉皮2张；
辅料：麻油适量、盐适量、醋适量、蒜适量
黄瓜拌凉皮
1
新鲜黄瓜一根清洗干净，凉皮两张凉开水冲一下
2
黄瓜去皮
3
切成细小的段状，蒜头拍成泥状备用
4
准备一个稍大点的碗，把黄瓜段放里面
5
加蒜泥和适量盐腌制约5分钟
6
凉皮切成细条状备用
7
将凉皮放腌好的黄瓜一起拌
8
倒入适量醋和麻油调味
9
好吃的黄瓜拌凉皮就做好了
小贴士
如果喜欢吃冰的，还可以放冰箱10分钟再拿出来吃.黄瓜也可以不削皮直接拌着吃.