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太干的山药没味道
如题所述
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第1个回答 2023-12-10
自然晾晒法,烘干机烘干法。
1、自然晾晒法:选择一个通风良好、阳光充足的地方,将山药均匀地摆放在晒场上,晾晒过程中要经常检查山药的状态,若有变质或虫害现象及时处理。
2、烘干机烘干法:根据山药的数量和大小选购合适的烘干机,调节烘干机的温度,在70℃左右,放入烘干机进行烘干。在烘干过程中要注意不要过度叠放,适时调整烘干机的温度和时间,达到最佳的烘干效果。
相似回答
铁棍
山药
放干了怎么办? 还可以吃吗?怎么好呢?
答:
其实,你买了铁棍山药后可以把山药切成片晒干的,山药片更容易保存。而且营养也没有任何损失,同理,干了的铁棍山药也
不
会有任何营养损失,楼主可以用
干山药
熬粥喝,熬出来粥
很
香的。呵呵
山药炖汤,用
干的山药
好还是用湿的山药最好?
答:
一、看营养。从营养上来说,新鲜
的山药
自然比干山药的营养价值稍高一些。不过,新鲜山药多为日常食用,而
干山药
确实药食兼备,入药只会用干山药片。二、品口感。新鲜山药的口感相比干山药来说更软糯味甜。此外,新鲜山药可以做菜,也可以熬粥、煲汤,而干山药片多为淮
山药干
制而成。煮粥或者煲汤的时...
山药很干
,煮了半天还有点硬,正常吗
答:
正常的
。鲜山药与干山药成分一样,作用也一样。不过正常情况下,鲜山药比干山药好些,因为鲜山药营养丰富,干山药在烘干时营养有些流失。新鲜山药营养价值很高,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,建议适量食用。新鲜山药更贴近人们的生活,关于各种鲜山药的做法也非常之多,足以表示人们...
山药
老的好还是新的好?
答:
具体选择
山药干
还是新鲜山药,还应根据自身喜好而定,没有太大的差异。山药干是新鲜山药晾干制成的,水分大量挥发,但其他营养成分相对稳定,没有遭到破坏。虽然山药干在脱水加工的过程中可能有一部分的营养成分流失,但总体而言不明显,所以新鲜山药的营养通常与
干山药的
营养差别不大。山药干和新鲜山药的...
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