加盟店应注意的事项包括：
一、品牌选择
在加盟前要对品牌进行全面的评估，包括品牌知名度、口碑、市场份额等。选择一个有实力和良好声誉的品牌，可以大大减少投资风险。同时，要考察品牌的历史和发展趋势，确保品牌的长期稳定性和市场适应性。
二、合同审查
加盟前需要与品牌方签订加盟合同。在签订合同前，应认真审查合同条款，确保自己的权益得到保障。合同中要明确双方的权利和义务，包括加盟费、保证金、供货价格、货品调配、营销策略等。如果有任何不明确或模糊的条款，都应该与品牌方进行沟通和协商。
三、经营管理
加盟店的经营管理者需要具备一定的管理能力和市场洞察力。在店铺运营过程中，要注重顾客体验和服务质量，以提高客户满意度和忠诚度。同时，要根据市场变化和消费者需求，及时调整产品结构和营销策略。
四、财务风险控制
加盟店在运营过程中要关注财务状况，做好预算和成本控制。要定期分析销售数据和财务状况，以便及时调整经营策略。此外，还要关注市场变化和竞争态势，以应对可能出现的风险和挑战。
五、持续学习与培训
加盟后，要积极参与品牌方提供的培训和学习机会，以提高自身的管理和营销能力。同时，要关注行业动态和市场变化，不断学习新的知识和技能，以适应市场的变化和发展。
综上所述，加盟店在运营过程中需要注意品牌选择、合同审查、经营管理、财务风险控制和持续学习与培训等方面的事项。只有全面考虑并妥善处理这些事项，才能确保加盟店的长期稳定发展。