第1个回答 2023-05-20
中东的意思是指从地中海东部南部到波斯湾沿岸的部分地区。
中东（英语：Middle East）有约23个国家与地区，1500多万平方千米，4.9亿人口，它是指从地中海东部南部到波斯湾沿岸的部分地区，包括除阿富汗外的西亚的大部分与非洲的埃及、地处于俄罗斯边界的外高加索地区。
中东的气候类型主要为热带沙漠气候（包括亚热带沙漠气候）、地中海气候、温带大陆性气候，其中热带沙漠气候分布最广。地形以高原与平原为主。
主要河流只有幼发拉底河、尼罗河等，从地理位置上来讲，中东沟通了亚洲、欧洲和非洲。沟通大西洋和印度洋，自古以来就是东西方交通枢纽，为“两洋三洲五海”之地，战略地位极其重要，为争夺稀缺的淡水资源和宝贵的石油资源，也由于宗教文化差异，二战之后常年局势动荡。
中东地区的传统文化
中东以阿拉伯菜为代表，扩散到了其他的国家去，所以从整个中东地区来看，菜的味道都十分相似，即使是在一个国家内，也不会出现不同地域有不同的菜式。
比较有名的菜式有油浸秋葵、油浸青豆、油浸番茄欧洲节瓜等，中东人喜欢用橄榄油来烹调食物。 因为黎巴嫩菜崇尚天然和健康，所以，中东人在菜式里不仅用大量的橄榄油，同时还会用新鲜的柠檬汁和大蒜作为调味，几乎所有菜都是以此作为基底进行烹饪的。
在烹调方法的选择上，黎巴嫩乃至整个中东都喜欢用无烟烧烤的方式进行烹调，他们认为这样子既能吃出肉的香味，也不会对环境造成过分的污染。
据了解，麦类的生长源于中东，最常用于制作面包，如阿拉伯口袋面包等，还有阿拉伯人餐桌上常见的大饼。 中东酱料式冷菜是中东特有的食物。
以上内容参考：百度百科-中东
相似回答