第1个回答 2020-09-30
黄牛肉白萝卜汤的材料
黄牛肉、白萝卜、香菜、葱、姜、香油、盐、鸡精各适量。
黄牛肉白萝卜汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先将白萝卜洗干净，削去皮，去头均匀切成块状。之后把葱和香菜去根，洗干净，切段准备好，把黄牛肉洗净，按着纹理方便切小块，放入锅中大火焯烫几分钟，撇去汤表面的浮沫，留汤，然后将牛肉捞出，这时候就要在锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒，把留下的汤底倒入继续煮。然后及时倒入切好的白萝卜块继续煮40-60分钟;直到萝卜和牛肉煮软熟。煮软之后就可以在汤中放进适量的盐和鸡精拌均匀，并撒上香菜，就可以出锅了。
黄牛肉白萝卜汤的食用功效
黄牛肉白萝卜汤是我们熟悉的一道家常菜了，这种食物吃起来的味道非常不错，而且对我们人体健康也是会有一定帮助的，首先在其中的营养物质含量非常丰富，同时还可以很好的起到补充营养的作用，而且具有较高的蛋白质，脂肪含量低。氨基酸的组成胜过猪肉，与人类的各种氨基酸比例较一致，能提高身体抵抗能力;同时也含有矿物质和维生素B，可以帮助我们有效的缓解疲劳，同时对消化不良，胃口不好这样的情况，此汤能增强食欲、消食化滞、排除胀气、具有排毒的功效，如果我们胃口不太好，那么就可以吃黄牛肉白萝卜汤来改善不适，效果还是非常不错的。
黄牛肉白萝卜汤是很多人都爱吃的，这种食物对我们健康有很大帮助，在平时很多人都会吃这种食物，对我们人体健康也是会有一定帮助的，首先可以促进肠胃健康，同时还可以很好的缓解疲劳，推荐在平时去多吃黄牛肉白萝卜汤。