第2个回答 2020-09-30
一、轻松剥柚子白膜的3种方法
1、顺藤摸瓜法
第一种剥柚子白膜的方法叫做“顺藤摸瓜法”，顾名思义其实就是顺着柚子白膜的脉络长势来去除白膜。首先我们需要用刀把柚子外层厚厚的皮先剥了，然后再根据柚子似扁豆一样的形状，从一头开始往另一头撕开一条筋脉，接着顺着柚子的白膜外皮往下剥，要先从用左手拿着果肉，右手往下剥皮，从左往右顺着底部的脉络一点点剥掉底部的白膜，千万不要从前往后剥白膜，不然底部的那层脉络是会紧紧的连着果肉撕不下来的。
2、一刀腰斩法
第二种剥柚子白膜的方法叫做“一到腰斩法”，此时就要用上道具水果刀了，其实原理与方法一是差不多的。首先用水果刀在柚子果肉的底部白膜中间有一条明显筋脉的地方顺着切一刀，给柚子果肉来一个腰斩，然后再顺着切口从下往上剥掉白膜，就非常简单的去除白膜了，得到完整的柚子果肉了。
3、抖音教程法
第三种剥柚子白膜方法是在比较火的抖音APP上看到的教程做法，此处也一同分享给大家。首先将柚子横放，然后用刀在头部、尾部各来一刀，切刀能看到果肉即可，之后再用刀把柚子最外面的黄色皮削掉，不要削太厚，削完后再在柚子中间横着切一刀，然后得到两大半柚子，将其中一半在有明显内皮链接缝隙的地方切开，然后用力掰开，柚子果肉会像花瓣一样散开来，之后只需用手撕开顶部的内皮，然后向下取出不带白膜的完整的柚子肉即可。
二、剥柚子的注意事项
1、柚子剥皮并剥了白膜后，一定要注意及时的将它吃完，否则柚子没有了厚厚的外皮，柚子果肉水分流失较快，白膜也会随着水分流失而变得干硬，变得更难与果肉分离。
2、吃柚子其实还是要趁人多，但是一个人剥开了柚子吃不完的情况下，建议吃多少剥离多少白膜和果肉，剩余的部分就不要去除那层厚厚的白膜，这样才能新鲜保存1—2天。
三、柚子剥皮后怎么保存？
1、保鲜膜保存
想要食物能更好的存放，家中是肯定不能少了保鲜膜这个东西，所以保存剥皮后的柚子可以用到。那么将柚子剥开后，吃不完的部分用保鲜膜封好，然后放入冰箱中保存，这样可以有效预防柚子的水分流失，而且还能防止微生物的生长繁殖，具有一定的保鲜作用。
2、柚子皮保存
还有一个小妙招就是利用柚子本身的外皮保存，由于它的皮本身是很厚的，我们在剥开的时候只需注意不要弄伤果肉就好办了。具体方法为，将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，这个过程中保证柚子皮的完整性，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样，将果肉好好的保护起来。