做蛋糕上用插卡通插件违法吗

Question

如题所述

Answer 1

不违法，但是食品卫生要求，不能在蛋糕上放塑料插件。
制作蛋糕要注意以下几点。制定工具和工作区域的清洁和消毒标准，包括清洁剂的使用标准、清洗和消毒的频率和时机的规定、对清洗的区域和方法作出规定。定期跟踪和调查工具的清洁和消毒标准是否执行到位。
最好是先加工熟的，再加工生的。如果先加工生的，再加工熟的，那么要注意洗手消毒，更换一次性的围裙，加工熟食要佩戴一次性的手套。