芡实可以和许多食材搭配煲汤,有芡实排骨冬瓜汤、芡实老鸭汤、芡实烧
芋艿、芡实南瓜百合烧芋艿、芡实老鸡汤等等,今天介绍一下家常的芡实排骨冬瓜汤,希望大家喜欢,在炎炎夏日送给您一丝清凉。~~~~~芡实排骨冬瓜汤的制作~~~~~原料:冬瓜、芡实、肋排骨、姜、盐、
味精;第一步:首先把芡实用水洗干净,泡一会;把猪肋排切块、冬瓜洗净带皮切块、姜切片;第二步:起锅把排骨焯水,捞起用凉水冲洗干净放入煲中,加适量的水,把泡好的芡实洗净也放入煲中,加些姜片,用大火烧开,去掉浮沫,改小火继续煲;第三步:煲1个小时后加入冬瓜块,再继续煲半小时左右,当冬瓜酥软时就可以用盐、少许味精调味了。
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