科普指导:深圳市中医院血液透析中心
高钾血症是电解质紊乱的一个重要表现,血钾浓度 5.5mml/L称为高钾血症,是透析患者电解质紊乱中严重的并发症之一,常表现为四肢乏力、神志淡漠和口唇或舌部发麻,严重者出现心律不齐、血压低、心跳骤停。因此:
01 应注意限制含钾量高的食物,避免饮用老火靓汤,切勿暴饮暴食。
02 对非食不可的含钾量高的食物,应少食或做必要的减钾处理。
蔬菜:可用热水浸泡或用开水浸烫去汤后再食用;
水果:先用温水浸泡削皮后再食用,避免饮用果汁;
肉类:冰冻后取出解冻开水浸烫后再进行烹饪,勿食用浓缩汤及肉汁拌饭。
03 禁用或慎用含钾量高的药物,如部分中药、青霉素钾盐、氯化钾等。
04 避免剧烈运动及饮用咖啡、茶、鸡精、运动饮料等。
05 防止便秘减少机体对毒素的吸收。
每天要适当运动,量力而行增加运动量;
摄取富含粗纤维的食物,如糙米、青菜等;
必要时遵医嘱使用缓泻剂;
养成良好的排便习惯,最佳次数为每日两次。
06 血液透析是清除体内多余钾离子的最有效、最快速的治疗方法,应保证规律性透析,不得随意减少透析次数。
07 定期监测血钾,至少三个月验血一次,如有不适随时检验。
高钾食物:
水果类:果汁、奇异果、琵琶、鲜枣、香蕉、椰子、榴莲、菠萝蜜、芒果、蕃石榴、西梅、蜜瓜、龙眼、木瓜、香瓜、哈密瓜、草莓等;
硬壳果:花生、杏仁、腰果、松子、开心果等;
干果类:提子干、菠萝、蜜子、干枣等;
蔬菜类:菠菜、西洋菜、通菜、紫菜、海带、西兰花、大蒜、蕃瓜、枸杞、芥菜、大头菜、蕃茄等;
干豆类:黄豆、红豆、黑豆、莲子等;
咸菜类:菜脯等;
根菜类:蕃薯、薯仔、芋头、莲藕、慈菇、马蹄、笋、冬笋等;
菌藻类:冬菇、金针、木耳、发菜、雪耳、磨菇、紫菜、草菇、银耳、海带等;
糖类:糖胶、糖酱、黄糖、麦芽糖等;
饮品:所有新鲜果、即溶咖啡、浓茶、保卫尔Brovil、什菜汤、菜干汤;
其他:代盐、咖喱粉、茄汁、茄酱、各别中药、无盐酱油。
常见食物含钾量
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注:含钾量>200mg即为高钾食物。