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鲜竹笋怎么炒
如题所述
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第1个回答 2022-06-07
将猪肉肥瘦部分分开,鲜笋切片备用,沸水入锅去笋苦味,捞出备用。热油锅,放入肉皮炸香,倒入蒜末、剁椒酱爆香。放入肉片翻炒,笋片下锅,翻炒均匀,淋上生抽,出锅前撒上葱花即可。
1、将猪肉肥瘦部分分开,鲜笋切片备用,沸水入锅去笋苦味,捞出备用。
2、热油锅,放入肉皮炸香,倒入蒜末、剁椒酱爆香。
3、放入肉片翻炒,笋片下锅,翻炒均匀,淋上生抽,出锅前撒上葱花即可。
相似回答
笋子怎么炒
答:
1.首先将
鲜竹笋
肉250克切丝。2.然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝
爆炒
,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。3.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。
怎样炒竹笋
才好吃?
答:
第一步:挑选笋王 想要
炒
出好吃的竹笋,首先得选对食材。笋分春笋和冬笋两种,春笋细嫩清鲜,冬笋肉质肥厚,各有千秋。挑笋时,尽量选择笋形挺拔、个头均匀的,笋尖饱满,笋体无虫眼、无斑点的。
新鲜的竹笋
拿着略显沉重,切开后可以看到断面洁白如玉,有水珠渗出。第二步:焯水去涩
新鲜竹笋
中含有较多...
竹笋怎么炒
怎么做
答:
1: 热油锅将蒜片爆香再加入樱花虾
炒
出香气(火别开太大喔~不然会很容易焦掉)2: 加入
竹笋
丝与葱段微拌炒,加入水(约盖过竹笋丝8分满),加入酱油.味霖调味(我大约各加2汤匙),盖锅闷煮约10分钟(中间每隔3分钟拌炒一下让汤汁.熟度均匀)3: 加入辣椒段(吃辣的人可以在步骤2闷煮前加入...
鲜竹笋怎么炒
才好吃
答:
原料:
竹笋
、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。做法步骤:第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
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