在华为手机上，将联系人存储到SIM卡上可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开通讯录或联系人应用：在手机主屏幕上找到并点击通讯录或联系人应用图标，进入联系人管理界面。
2. 进入联系人设置：在联系人管理界面中，查找并点击右上角的设置图标或菜单按钮，然后选择导入/导出联系人选项。
3. 选择导出联系人方式：在导入/导出联系人的选项中，选择导出到SIM卡或类似的选项。根据不同的华为手机型号或系统版本，菜单名称可能会有所不同，但一般都会提供将联系人导出到SIM卡的选项。
4. 选择联系人并导出：在弹出的联系人列表中，选择您希望导出到SIM卡的联系人。如果要导出全部联系人，可以选择全选选项。然后点击导出或类似的按钮，系统将开始将联系人导出到SIM卡。
请注意，导出联系人到SIM卡上可能有一定的限制，如SIM卡存储容量的限制，每个联系人只能存储有限的信息等。另外，如果您已经在SIM卡上存储了一些联系人，并且导入新的联系人时SIM卡容量不足，则可能需要删除一些联系人或选择其他存储方式。
此外，建议您定期将联系人备份到云服务或电脑上，以防SIM卡损坏或遗失时无法恢复联系人信息。