小米和大黄米有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

我认为小米和大黄米虽然都属于谷物，但品种、外观、食用方法、性味归经和营养成分都有所不同。小米颗粒小，颜色深，黏度低，主要用于煮粥或蒸饭；大黄米颗粒大，颜色黄中带白，黏性强，可制作多种杂粮小吃。两者都含有丰富的营养成分。