如题所述
我认为小米和大黄米虽然都属于谷物,但品种、外观、食用方法、性味归经和营养成分都有所不同。小米颗粒小,颜色深,黏度低,主要用于煮粥或蒸饭;大黄米颗粒大,颜色黄中带白,黏性强,可制作多种杂粮小吃。两者都含有丰富的营养成分。