荸荠的最佳吃法大全

Question

如题所述

Answer 1

荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法：

1. 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润，是消暑佳品。

2. 麻辣荸荠：将荸荠切成片状，加入辣椒、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀，口感麻辣。

3. 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状，加入柠檬汁、糖、醋、盐、蒜末等调料拌匀，酸甜可口，解暑开胃。