一说起荞麦，肯定让很多朋友都比较耳熟，这是一种非常受欢迎的保健食材，用荞麦做成的食疗方有很多，不同的做法，所带来的保健功效不同，对于身体健康的好处有很多，接下来将为大家推荐四款荞麦的食疗方，希望能为各位提供帮助。
荞麦莱菔子散
准备十五克荞麦，三十克隔山撬，十克莱菔子。共研为细末。每次服十克为宜，温开水送服。隔山撬为健脾消食药，莱菔子为消食降气之品，与荞麦同配伍，则健脾消食，降气的作用大为增强。荞麦莱菔子散用于饮食积滞，对于脾胃功能差，经常出现消化不良的人可通过本方进行缓解治疗，疗效显著。
荞麦济生丹
荞麦适量，炒至微焦，研细末，水泛为丸。每次6g，温开水送服，或以荠菜煎汤送服。源于《本草纲目》。本方取荞麦健脾、除湿热的作用。荞麦济生丹用于脾虚而湿热下注，小便浑浊色白，或轻度的腹泻，对于女性朋友出现白带异常也可以服用荞麦济生丹来进行缓解治疗。
荞麦蛋清
原料：准备一斤荞麦，两只鸡蛋。
制作：荞麦下锅炒焦，注人两百毫升的清水，烧开后打入鸡蛋清，煮熟。
用法：每日2次。
功效：荞麦蛋清营养全面，不仅能够滋补身体，而且可以治疗妇女白带异常。
荞麦双仁汤
原料：准备半斤荞麦，松子仁、葵花子仁各二十克左右。
制作：加清水600ml，同煮至300mL。
用法：分2次食用。
功效：荞麦双仁汤可以降血压，疏通血管，特别是对于慢性肝炎或者高血压，高血脂的病人非常适宜服用。
以上所介绍的这几款荞麦的食疗方，大家可以根据自己的实际情况来选择服用，不仅可以缓解身体出现的不适症状，辅助治疗一些病症，而且副作用非常小，当然为了确保这些食疗方使用起来的安全性和疗效性，最好是在专业的医师指导下进行。