第1个回答 2022-07-20
1、清水浸泡
树莓可以像一般的水果一样，直接用清水清洗干净。但有些树莓中有虫子，冲洗不干净建议将其先放在清水中浸泡，这时候树莓里面的虫子就能离开树莓漂浮在水中，只要将浸泡的水倒掉，再把树莓放到流水下冲洗干净即可。
2、淡盐水浸泡
食用盐本身就有杀菌的重要作用，它能让树莓中的虫子死亡并与树莓分离，所以可以将树莓放在加有食盐的淡盐水中先浸泡半小时，之后把它取出直接放在流水下，反复冲洗即可。
3、碱面冲洗
先用清水把树莓打湿，然后放入适量的食用碱面，用手反复调节匀过十几分钟再加入适量清水，用手认真清洗，随后把它放在流水下冲洗干净即可食用。
树莓清洗和存储的相关注意事项
平时用盐水清洗树莓最干净，大家在购买新鲜的树莓以后，可以把它放在流水下冲洗干净，然后再放在盆中，加入适量的清水，放少量食用盐，调匀以后浸泡20分钟左右，这样不单能消除树莓表面的细菌，还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来，最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。
盐水泡出小虫，是因为水果与外界的水分失衡，虫子就会被逼出来。树莓里有虫子说明果树患有病虫害，但小白虫则是一种果虫，依附于果实生长，所以虫子会影响到果实的品质和口感，但吃了对人体没有影响。
树莓在成熟收获以后特别容易腐烂或者染病坏掉，这是由于树莓的果实呼吸速率很高加上果皮很薄，果汁含量高，所以树莓在运输过程中极易坏掉，红树莓果在常温的情况下只能保鲜一天，一天过后树莓就不再新鲜，即使是0-4度的低温保鲜条件贮藏，保鲜期也仅仅只能延长2-3天而已。
以上内容参考：百度百科-覆盆子 （树莓）
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