走到从前的小酒馆,小二,上酒!

如题所述

第1个回答  2022-05-29

在一个天气不算闷的下午,从都市的喧嚣走来,从尘世而入,一路带着风尘, 当踏入小酒馆那刻,就与世隔绝了。

只是一道门的距离,而从文艺走出,却是一张纸的数字!26 ,前面要等的人数! 五点多的天河餐饮世界还刚刚睡醒,而在这里,却已经坐满了人。

体育 西路的 从前的小酒馆 ,人气火爆,就餐高峰期排队,已经是“家常便饭”了。

灰色的招牌,如同一座小楼。从上到下、左到右,颇有古风的店名。

从柜台到桌椅的原木,灰色底调的水晶吊灯,复古遗韵的装饰,木架上的酒瓶,突然恍惚有种错觉,像来到了古时中西杂烩的酒栈。

——柴扉久不开,缘来待客来!

橱柜上摆放着各式各样的 酒罐瓶子 ,不知道是不是里面真有酒呢。

店里主打: 山楂酒 杨梅酒 糯米酒 青梅酒 ,我们点了一罐 杨梅酒 ,入口甘甜带着酒的清香,听说后劲还挺大的。

酒,要慢慢喝,不能急,要与心境结合,或愉悦或离愁或沉默或感怀,静是必然,这是一种心境,一种说不清的人文气息。

缠绕着你的指尖,你指尖下的酒碗,酒碗下的那白与不白的酒,就是你所不能忘记的.......

来,干了吧!

口水鸡,属于 川菜系中的凉菜 ,佐料丰富, 集麻辣鲜香嫩爽于一身 。据说,之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

鸡肉中浸泡着 辣椒油 ,置于精美的螺碟,一口咬下去,麻辣直冲喉咙,辣感瞬间传遍全身,细汗开始冒出,一口不过瘾再吃一口,越吃越爽。

​分量蛮足的,够辣, 吃一口再喝一口酒,那种感觉爽翻了 ,连形象也不顾了!哈哈哈!

这道汤是店里最具好评的一道菜 ,几乎每个来这边的人都会点,外观肌肤胜雪,形式飞花,柔嫩细致,嫩滑爽口,香而不腻,豆如绵纱,汤香四溢。

乳白色的汤,蛮大的一只猪手,炖得很烂,满满的胶原蛋白, 对喝惯老火靓汤的广东人来说,其实挺不错,而且猪手真不错!

冒菜是成都的汉族传统名小吃, 跟麻辣烫略有区别。冒火锅粉其实是纯薯粉的冒菜,很热,吃到后面都还是热热的,口感超级韧,辣辣的,很有感觉!

在广府人眼中,鸡爪比较出名是 白云凤爪 ,鸡爪吃是好吃,但是麻烦,要吐骨。而这里的吐火鸡爪,是剔除骨头的,可谓惊喜,韧性十足的爪肉,弹性一流,麻而不辣,实在不错。

蒜泥白肉,四川传统名菜 ,将蒜泥、葱、酱油与白肉筷均匀搅拌后,一股香味直扑鼻端,瞬间胃口全开。略肥的肉,有点甜,蛮喜欢。

拐子肉,川菜的一种,蒜味不浓。既然是甜酸,自然开胃,所以凉菜中一定要点这一道。感觉有点肥,其实一点都不腻,很爽口,有点像鱼冻的感觉。

荤菜3元一串, 素菜2元一串 ,满30块免锅底费 ,锅底是微微辣的咸汤(广东人标准的微微辣),吃完也没什么麻的感觉,也没觉得香。

而且素菜不划算,像娃娃菜一串就是一片娃娃菜叶,木耳就是两片木耳(而且很小片)。

倒是牛肉发挥稳定, 五香牛肉和麻辣牛肉 都可以点,(麻辣牛肉也没辣多少,放心点)。

虽然是一家川菜馆,但食物都只是微微辣,算是大部分广州人可以接受的程度。每道菜都比较精致,价钱不贵, 人少时可以尝试几个品种。味道不算正宗,但口味对得起客人。

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