第1个回答 2018-01-06
干煸粉条的做法
主料
羊肉
150g
干粉条
200g
辅料
植物油
15茶勺
盐
6g
生抽
2茶勺
醋
1茶勺
大蒜
2瓣
姜
2g
葱
10g
鸡精
3g
花椒粉
1茶勺
辣皮子
6个
步骤
1.主料：干粉条、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精、生抽、醋
2.把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分
3.辣皮子泡泡洗净切末，葱姜蒜洗净切末
4.羊肉切小丁
5.热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟
6.加辣皮子翻炒出香味出红油
7.加盐、花椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
8.加葱姜蒜翻炒出香味
9.加粉条快速翻炒，防止沾连
10.加醋翻炒2分钟左右
11.再加少许的盐和鸡精
12.翻炒均匀即可
主料
羊肉
150g
干粉条
200g
辅料
植物油
15茶勺
盐
6g
生抽
2茶勺
醋
1茶勺
大蒜
2瓣
姜
2g
葱
10g
鸡精
3g
花椒粉
1茶勺
辣皮子
6个
步骤
1.主料：干粉条、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精、生抽、醋
2.把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分
3.辣皮子泡泡洗净切末，葱姜蒜洗净切末
4.羊肉切小丁
5.热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟
6.加辣皮子翻炒出香味出红油
7.加盐、花椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
8.加葱姜蒜翻炒出香味
9.加粉条快速翻炒，防止沾连
10.加醋翻炒2分钟左右
11.再加少许的盐和鸡精
12.翻炒均匀即可
第2个回答 2018-01-06
干煸粉条的用料
食材
用量
食材
用量
羊肉
150克
干粉条
200克
植物油
15茶勺
盐
6克
生抽
2茶勺
醋
1茶勺
大蒜
2瓣
姜
2克
葱
10克
鸡精
3克
花椒粉
1茶勺
辣皮子
6个
干煸粉条的做法
1.
准备食材
2.
把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分
3.
辣皮子泡泡洗净切末，葱姜蒜洗净切末
4.
羊肉切小丁
5.
热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟
6.
加辣皮子翻炒出香味出红油
7.
加盐、花椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
8.
加葱姜蒜翻炒出香味
9.
加粉条快速翻炒，防止沾连
10.
加醋翻炒2分钟左右
11.
再加少许的盐和鸡精
12.
翻炒均匀即可
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