月饼配什么吃

Question

如题所述

Answer 1

月饼是我国的传统食物，每到中秋佳节人们就会吃月饼，不过有的时候单独吃月饼比较单调。那么月饼和什么搭配?月饼和什么一起好吃?

1、月饼和什么搭配

(1)和酸梅汤可以搭配

和古色古香的中国茶相比，酸甜清淡的酸梅汤又另一种口味，与月饼搭配可谓是甜而不腻的佳品。

酸梅汤的营养丰富，属于纯天然的健康音频，吃完月饼，再吃酸梅汤，不但可以清爽味蕾，更能去除肠胃里的油腻。

注意：酸梅汤虽好，在选择的时候也要多注意，不要选择那些含有添加剂的酸梅汤。

(2)和红酒可以搭配

月饼加红酒是近几年比较流行的时尚搭配，从养生角度来说，红酒蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，可以去除月饼都油腻。

注意：红酒虽然好，在中秋这种传统意味十足的节日里，喝多容易影响气愤，并且对肝脏也有一定的影响。

(3)和红茶可以搭配

近几年流行的新型月饼屡见不鲜，例如：巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。这些月饼与茶饮搭配最为时尚。而在诸多的茶饮中，非红茶莫属。在中秋之夜，品尝香浓月饼的同时，配合红茶也别有一番韵味。

(4)和绿茶搭配

在广式月饼中最为畅销的要属果仁类月饼，果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。

吃果仁月饼可选择配饮绿茶，绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感，让味觉收获一份清爽。

(5)蓉沙月饼选花茶

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，可以配合一些　蓉沙类月饼是口味清淡型月饼。

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好。

(6)低糖月饼搭配罗汉果茶

随着养生概理念意识的普及，低糖月饼也成为了一种时尚饮食潮流，如果要与低糖月饼搭配最好选择罗汉果茶，因为罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味，又达到了健康的目的。

2、月饼怎么吃健康

(1)吃月饼前选择适合自己的月饼

现在市面上的月饼五花八门，若是懂得选择适合自己的月饼，既少了挑选的烦忧，也能让自己尝到美味的月饼。那么要怎么挑选适合自己的月饼呢?

我们常见的蛋黄、莲蓉月饼都是含糖量、含脂量极高的月饼;而五仁、枣泥、豆沙等类型的月饼脂肪含量较大却含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月饼则胆固醇含量较高;另外还有一种无糖、低脂的新型月饼。对于我们在选购月饼的时候要注意食用者适合食用哪种月饼。

(2)吃月饼应该先吃咸再吃甜

想要大饱口福还要知道月饼食用顺序才行，否则吃在嘴里了然无味且不是浪费了美味。因为人的舌头对于甜味较为敏感，如果能够将咸味月饼先吃再食用甜味月饼，就能很好的感受两种月饼不同的风味。若是颠倒，怕是要吃不出咸味月饼美在哪了。

(3)吃月饼就要赶新鲜

月饼虽然能够储存，但是因为里面的馅五花八门，时间一长，是否变质都无从知晓。一不小心可能出现个拉肚子甚至严重者出现中毒迹象也是未可知的。所以，最好的办法就是趁新鲜吃。

(4)吃月饼不宜贪求量

月饼本身就不是好消化的食物，而且它食用后较为油腻。不管是健康的人还是患有慢性疾病的人都不应该一次食用过量的月饼。不然很容易出现消化不良、油腻反胃的现象，对于患者更是可能加重病情。最好是在食用一个月饼之后再喝点粥吃点水果解解腻。

月饼怎么保存

(5)月饼的保质期

月饼是一种熟制的甜食品，其主要成分是淀粉，糊精，糖分以及各种馅料，这种食品的保质期一般不会超过一个月，家里自制的月饼由于没有添加其他保护制剂，保质期更短，比如自制冰皮月饼的保质期不会超过一星期，所以家里有很多月饼的一定要认清月饼的保质期，一定要在保质期内把月饼处理掉。

(6)月饼的保存方法

低温，通风，阴凉，干燥

月饼的成分较为复杂，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此语病应该保存在低温，通风，阴凉，干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

(7)冰箱保存

有些月饼不能直接室温保存，很容易腐败，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。

(8)隔离存放

月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被破坏或污染。

(9)拆开的月饼如何处理

一、可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

二、可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

(10)购买月饼的注意事项

由于月饼是属于保质期短，油腻的食物，所以它不过是个节日的纪念品，不是什么特别好的东西，购买月饼时要保持一个良好的心态，不可盲目购买，更具自己的需要，适量购买。

(11)吃月饼的注意事项

一、月饼属于短保质期的食物，食用前一定要注意看保质期，不食用过期月饼。

二、月饼较甜，也较油腻，拆开后要尽快吃掉，否者容易腐败，但是一次不宜食用太多，月饼油腻影响食欲。

Answer 2

节过完了，你家的月饼还可以这样吃，做成饮料，味道更香甜

芒果牛奶做奶昔，不加糖加点小甜点，味道香浓，也自带甜味

这假期转眼就过去了。在假日中，估计家家走亲朋友都会带点月饼，家中的月饼现在还都有存货吧？有的朋友喜欢吃月饼，但害怕月饼的高油高糖，有的朋友天生不爱吃甜点，看着家中的存货正在伤脑筋。没关系，今天我就为大家分享一款月饼的做法。

咱们把月饼做成饮料。月饼的种类繁多，我这次选的是白莲蓉馅的，当然，您可以尝试其它的口味，个人认为只要不是咸口的就行。我们用芒果和牛奶来搭配它，把它做成大人孩子都喜欢的芒果奶昔。

芒果本身的味道微甜，牛奶清香，而月饼甜味足，将三者结合做成奶昔，不用加糖，做出的奶昔自带清甜，入口既有奶香，还有芒果的香味，再就是白莲蓉月饼带来的温润口感，甜而不腻，正好解了直接吃月饼的甜腻。如果您家中有剩余的月饼，建议您也试一试。下面把做法分享给大家：

所用食材：

白莲蓉月饼1个 芒果200克 牛奶400克

具体做法：

1先将芒果对切开，然后在芒果上划井字格，去皮取果肉备用。

2月饼切成块备用。其实粗粗的切成大块也可以，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。

3将芒果放入豆浆机中。您家中有其它带有奶昔，或者果汁功能的料理机都可以，只要能打细腻润滑无渣就可以。

4将月饼也放入。

5加入牛奶。我加了两盒牛奶。您可以加入酸奶试试，也别有一番风味。

6启动豆浆机，我选择的是奶昔模式。您家中能打果汁的机器都可以利用一下。

7时间到，机器自动流出奶昔，程序完成。

8倒入杯中即可。

美美的享用吧！非常好喝呢！

Answer 3

月饼可以配着柚子吃啊，还是挺好的味道，而且，也没有那么上火

Answer 4

月饼的话，如果想搭配来吃的话，也是很简单的，你可以搭配一些水果来吃，因为月饼比较甜，里面油脂也比较多，我觉得搭配水果是最好的

Answer 5

你好，吃月饼的时候一定要吃一点柚子，这样子的话才没那么腻，而且酸酸甜甜的，比较开胃