如题所述
木耳用热水泡发十分钟左右
2.开水稍烫，沥干水分
3.生抽、醋、糖、盐混合，调至适合自己的口味，然后加入芥末，调匀
4.将调料倒入装有木耳的盘中，撒上蒜末、香菜，淋上几滴麻油，然后拌匀
扩展资料：
木耳（英文：agaric），也叫云耳，其种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，黑褐色。湿润时呈半透明胶质状，触感柔软；干燥时收缩变为脆硬的角质。味道鲜美，营养丰富。能够益气强亦可养血驻颜，同时能够疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有一定帮助。
参考资料：芥末黑木耳
