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刚宰的新鲜猪肉放到泠鲜柜里拿出来就出水是什么原因?有什么好法不让它出水吗?
如题所述
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第1个回答 2016-07-26
包保鲜膜
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新鲜
肉怎么保存不坏不坏
答:
1将没沾过水的
鲜猪肉
,用米洒浸渍或搓搽后,挂干通风处,可久放不坏,且能保持肉的鲜味2将猪肉切成肉片放入保鲜盒里,喷上一层黄酒,盖上盖后放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味或者可将肉片平摊在金属盆。1我们可以用酱油来保存猪肉首先我们把酱油煮一下,煮到开锅然后把肉切成小块,洗干净,放...
怎么区分经过冷冻加工和注水的冷冻
猪肉?
答:
现红色斑迹,解冻时会分泌出浅红色的液体。倘若冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,则表示质量不佳,或是经过多次解冻的肉。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手,以纸按压纸会显得湿润不易燃烧。冻
猪肉
解冻后有大量淡红色血...
生肉放冰箱不用保鲜袋不好是为
什么?有什么
危害?
答:
主要是生肉存放保鲜袋的作用主要避免它滋生细菌,且可以隔离肉内的味道不会和其他事物混搭在一起造成难闻的气味,也保证肉质
的新鲜
度,不易发臭 生肉要储藏,如果就放半天到一天,可以包一下保鲜袋,放在冷藏室;如果要放更长时间,建议把一大块肉切成一顿一份的量,分别用保鲜袋装好,放进冷冻室,这样...
老人说,“早不买
猪肉
,晚不买豆腐”。这话有何道理?
答:
另外一个问题,就是早上有些摊位卖肉,会把昨天没有处理完的剩肉,掺和在
新鲜猪肉里
一起顺手“随”出去。比如前几天我母亲购买变质的猪肉,就是由于马虎大意,被商贩顺手给“随”出来的。如果晚点去购买猪肉,特别是在以前没有保险冷冻设备的时候,由于天热剩肉不好保存,而且鲜肉经过长时间凉置,...
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