第1个回答 2020-06-19
前言
进入马年了。先在这里给众亲们拜个年！祝：马年吉祥！
去重庆玩了一圈，带了一些四川的蔬菜回来。儿菜，就是一样。很爽口，脆生生的。朋友自己做的川味香肠送给我、一到家就做了这道：儿菜炒香肠。好香！回味一下老友相聚的欢乐，回味一下开心的旧地重游。
材料
主料：川味香肠1根、儿菜300g；
辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量
儿菜炒香肠
1
准备好材料，两个儿菜，一根香肠，一小节葱。
2
儿菜去皮切片，香肠切片，葱切成葱花
3
炒锅大火加热，不放油。直接将香肠放入，炒至香肠全熟，就有许多油出来了。
4
放入葱花翻炒至嗅到葱花的香味
5
放入儿菜片，一起翻炒，看到儿菜片熟
6
加入适量的盐（香肠已经很咸了，要适量少加些盐）和鸡精
7
装盘。儿菜炒香肠完成！
小贴士
香肠炒熟后会出油，是荤油哟！炒菜很香的。盐要根据个人口味放。