立冬风俗上吃什么 立冬吃羊肉还是冬至

如题所述

第1个回答  2022-12-26
5

南京:吃生葱

南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

6

潮汕:吃甘蔗

广东的潮汕地区,甘蔗是“补冬”的食物,因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。

7

台湾:羊肉炉、姜母鸭

在台湾,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

8

立冬吃羊肉还是冬至

都可以吃。

我国的在冬天都有进补的习惯,尤其是比较重要的立冬和冬至节气,此时温度变化较大,需要吃一些驱寒暖身的食物来适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬,而羊肉性温,肉质细嫩,容易消化,属于高蛋白、低脂肪、含磷脂多的肉类,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量也少,是冬季防寒温补的美味肉类较佳选择,在立冬和冬至食用可收到进补和防寒的双重效果,因此立冬、冬至都有吃羊肉的风俗习惯,多以羊肉汤、羊肉火锅等方式食用。

相似回答